本書簡介

粵菜是中國八大菜系之一，用料廣泛，著重時令，善於變化。本書由香港著名食府美心粵菜酒樓的師傅，以 “醫食同源”的概念與家常菜結合，將天麻、杞子、川貝、田七等常用的中藥入餚，製成30款容易製作、精緻可口、又滋補養生的家常菜，如川貝蜂蜜煎軟雞、陳皮天麻蒸桂魚、黨參牛仔骨等，老少咸宜，最合饞嘴又想吃得健康的你！

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