本書簡介

手工餅乾可以說是甜點製作的入門篇。本書介紹了包含堅果＆香料、穀類、糖漿＆蜂蜜、咖啡＆巧克力等多種口味的美式鄉村風味餅乾；以紅茶王國—英國的人氣午茶餅乾為主的午茶餅乾，以及包含了法國、瑞士、德國等國的傳統歐風餅乾。另外還有手工餅乾的基本製作技巧、基本材料及工具的詳盡介紹，是製作手工餅乾的最佳參考書！

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