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中文書名: 小魚大作
9789621440976
9789621440976
萬里機構. 飲食天地出版社
梁燕
梁悅冰
寬 14.5 cmx高 21 cm   大卅二開
88
平裝
$ 38
四色
1/9/2009
繁體中文
 
 



 

本書簡介

魚的品種非常多,不論家常便飯或宴會請客,都會以鮮魚作為材料,婚宴嫁娶、生日喜宴的酒席上,魚更是一道主菜。魚有很多種做法,可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等,而在味道製作調配方面也十分豐富,可以配以甜、酸、苦、辣等味道,菜式多彩多姿,令人唾涎三尺。

 



 
粒粒飯香
魚味無窮
惹味咖喱
炒出美味
百變雞翼
炒
做飯
做飯
炒?
小魚大作
火辣咖喱
美味雞翼