本書簡介

告別飢餓療法！糖尿病權威專業指導「降血糖超效飲食法」，降糖料理╳藥草茶╳飲食宜忌全公開，糖友輕鬆吃出穩定血糖，代謝力超強提升、杜絕併發症！糖尿病≠挨餓、忌口！糖友也能餐餐吃好、吃飽，簡單食療，餐後血糖不飆高，輕鬆對抗糖尿病！◆你是糖尿病高危險族群嗎？✓40歲以上有糖尿病家族史者✓肥胖者✓傷口不易癒合或不明原因四肢麻痺者✓葡萄糖不耐症患者✓高尿酸、高血壓或高血脂患者✓曾患有妊娠型糖尿病者✓曾生下4千克以上寶寶的女性。上述條件符合越多，罹患糖尿病的機率也越高。建議及早就醫檢查，並跟著本書的專業飲食建議，攝取重點營養，顧好血糖！◆掌握黃金飲食原則，向高血糖說Bye-bye：吃錯食物，不僅會增加身體的負擔，還會加重糖尿病病情，使血糖驟升；食物吃對了，血糖不作怪，比吃藥還有效。糖尿病權威與營養專家共同指導，教你從飲食開始改變體質！糖友的關鍵飲食原則：依體重、活動量控制一天熱量總攝取‧膳食均衡，營養不過剩也不欠缺‧聰明攝取碳水化合物，合理管控醣類攝取量‧少量多餐，三餐之間適當加餐，血糖更穩定‧食用低升糖指數（GI）與低升糖負荷（GL）的食物◆超過100道降糖料理，給糖友的安心飲食提案：嚴選9大必需營養素、8種關鍵中藥材、64種降糖食材，從熱量、醣類含量到GI與GL值，清楚標示每位糖友想知道與必須知道的資訊。食材選對了，烹煮方式也要正確。每一樣食材都有貼心的建議烹調方式與搭配組合，助你改善葡萄糖耐量，熱量、脂肪減少了，營養不減反增！◆自我按摩調理，對付6大併發症有一套：針對高血脂、高血壓、腎臟病、脂肪肝、冠心病和眼疾等糖尿病6大常見併發症，提出最有效的對症食療，以及簡單的穴道按摩調理法，戰勝棘手病症與不適症狀。◆專家連線！完整傳授正確飲食觀：糖尿病患者可以吃澱粉類食物嗎？每天可以攝取多少食鹽？主食吃五穀雜糧最好？透過專業Q & A為糖友解惑，打破原有的飲食迷思。另外還有各種飲食小訣竅，例如：炒菜前先汆燙，再用預熱好的鍋子大火快炒，可大大減少脂肪攝取量；烹煮時少加水，不要煮過久，可降低料理的升糖指數……等。讓糖友吃得安心，血糖穩、穩、穩！※特別收錄※4週降糖食譜：完全掌控攝取總熱量，照著吃，輕鬆避開不必要的熱量和脂肪。

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