圖書詳細

圖書詳細資料表

中文書名：	返屋企‧食自己
英文書名：
商品編碼(BARCODE)：	9789888237005
國際書號(ISBN)：	9789888237005
出版社：	萬里機構． Forms Kitchen
作者：	Jacky Yu
譯者：
尺寸：	寬 19 cmx高 26 cm　　正十六開
頁數：	233
裝幀：	平裝
定價：	$ 168
印刷用色：	四色
出版日期：	1/7/2014
語種：	中文/English

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

Jacky很喜歡宴請親朋在家裏開餐聚會，幾乎每星期或者每兩個星期，他家裏總是高朋滿座，親朋相當捧場，甚至要「排隊」才能安排到家裏作客，而每次Jacky都會傾盡全力，攪盡腦汁，為親戚朋友想出一些特別菜式，希望他們可以盡情及滿足地享受美食。創辦「囍宴」後，Jacky在工餘時都會炮製幾味，以饗自己和親友。烹飪對他來說是享受也是減壓的良方。今次他將許多美味易煮易學的私房菜公開，這些私房菜沒有在他的餐廳售賣，全是Jacky在日常煮的家常菜。雖然說家常菜，但不失精緻和心思。

作者簡介

Jacky Yu
Jacku Yu 余健志是囍宴創辦人，他充滿對食物的熱情和對藝術的熱忱，是具創意的美食藝術家。於2000年創立了囍宴，由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」，至最高峰在港擁有五間餐廳，更將他的美食概念引進至新加坡、上海。他透過美食、烹飪的交流，凝聚各地美食愛好者，一起品嘗食物的美好。

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