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鮑參翅肚燕窩大全

烹調名貴食材不敗錦囊

  • 介紹魚翅、鮑魚、海參、花膠及燕窩五大珍貴食材共逾80種
  • 各食材詳細列明種類、外觀、營養成份、用途、處理步驟、製作過程及保存方法
  • 食材完全圖解，高質食材特點一看就明白
  • 作者從事名貴海味批發近40年，對選購海味食材經驗豐富
中文書名： 鮑參翅肚燕窩大全
作者： 林長治
定價： USD3.99 (App Store)
出版日期： 7 / 2010
閱讀器： iPhone / iPod Touch / iPad
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