圖書詳細

圖書詳細資料表

中文書名：	怎樣教印傭煮出好味道
英文書名：	The Daily Book of Home Cookery (All recipes are translated in Chinese, English and Indonesia)
商品編碼(BARCODE)：	9789621426307
國際書號(ISBN)：	9621426308
出版社：	萬里機構．飲食天地出版社
作者：	譚吳威鳳
譯者：	Fenlan Lim
尺寸：	寬 21 cmx高 18.5 cm　　大廿四開
頁數：	156
裝幀：	平裝
定價：	$ 68
印刷用色：	四色
出版日期：	1/7/2003
語種：	中文、英文、印文

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

本書專為初學烹飪人士及印尼家庭傭工編寫。書中介紹了日常飲食材料的知識，由選擇時節、營業成份、口味搭配到烹飪技巧等一應俱全。書中收錄56款菜式，並按湯羹、家禽、海鮮、蔬菜、炒麵及甜品分類，材料介紹及食譜內容均為中英印對照，並附多幅彩照，方便讀者掌握烹飪和選購材料的技巧，提高廚藝水平。

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