圖書詳細

圖書詳細資料表

中文書名：	怎樣教菲傭煮出好味道
英文書名：	The Daily Book of Home Cookery (All recipes are translated in Chinese, English and Tagalog)
商品編碼(BARCODE)：	9789621426314
國際書號(ISBN)：	9621426316
出版社：	萬里機構．飲食天地出版社
作者：	譚吳威鳳
譯者：
尺寸：	寬 21 cmx高 18.5 cm　　大廿四開
頁數：	156
裝幀：	平裝
定價：	$ 68
印刷用色：	四色
出版日期：	1/7/2003
語種：	中文、英文、菲文

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

本書專為初學烹飪人士及菲律賓家庭傭工編寫。書中介紹了日常飲食材料的知識，由選擇時節、營業成份、口味搭配到烹飪技巧等一應俱全。書中收錄56款菜式，並按湯羹、家禽、海鮮、蔬菜、炒麵及甜品分類，材料介紹及食譜內容均為中英菲對照，並附多幅彩照，方便讀者掌握烹飪和選購材料的技巧，提高廚藝水平。

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