圖書詳細

圖書詳細資料表

中文書名：	培梅食譜 (第三冊)
英文書名：	PEI MEI’S Chinese Cook Book Volume III
商品編碼(BARCODE)：	9789621431479
國際書號(ISBN)：	9621431476
出版社：	萬里機構．飲食天地出版社
作者：	傅培梅
譯者：	傅培梅
尺寸：	寬 19 cmx高 21.5 cm　　正十六開
頁數：	346
裝幀：	精裝
定價：	$ 138
印刷用色：	四色
出版日期：	1/10/2005
語種：	中文/English

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售

本書簡介

本書以宴客菜餚為主題，依地區共分為江浙、廣東、四川、北平、湖南、福建，還有台灣、素食酒席菜和自助餐菜式共9大類115道精緻宴客菜餚，是您不可錯過的中華料理大全。菜式舉例, 如: 炸黃魚捲, 翡翠塔, 拌海蜇皮, 酥炸桃仁…等。

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