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中文書名： 幸福的甜品
英文書名： Chinese Desserts
商品編碼(BARCODE)： 9789621433435
國際書號(ISBN)： 9621433436
出版社： 萬里機構． 飲食天地出版社
作者： 鄭慧芳Lilian Cheng
譯者： 方嘉明Melanie Fong
尺寸： 寬 21 cmx高 25.5 cm　　 大十六開
頁數： 120
裝幀： 平裝
定價： $ 88
印刷用色： 四色
出版日期： 1/12/2006
語種： 中文/English
叢書：甜絲絲
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

這是一本集中、港、台式的甜品專書，書中包括了新派的、具代表性的和人氣最盛的甜點共冶一爐。製品包括了冷凍、烘焙和煎炸等烹調技巧，每個食譜以簡易製作，不多於6個製作步驟，並附有Q&A解答讀者的疑難。

 
 

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