本書簡介

本書介紹68道麵包的食譜，秉持著「配方真實、步驟正確、成品高級、做法簡單」的原則，並運用了一些特別的元素在食譜裡，讓它變得和一般麵包店售賣的麵包有所不同，讓新手也願意自己動手做麵包。介紹麵包包括：墨西哥巨蛋麵包、香橙奶油麵包、起士小丸子、虎皮咖哩、蛋糕土司、土耳其麵包、丹麥裹油法、迷你丹麥吐司、鮪魚麵包、法國麵包……等。

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