FaceBook Instagram 萬里微信 會員登記 圖書訂購 返回上頁
 
中文書名: 香港特色小吃 (新訂版)
Distinctive Snacks of Hong Kong (New Edition)
9789621467706
9789621467706
萬里機構. 萬里書店
陳粉玉
寬 17 cmx高 24 cm   特十六開
224
平裝
$ 118
四色
7/1/2018
中文/English
 
 



 

本書簡介

《香港特色小吃》於一九九八年初版,由教學經驗豐富、資深家政老師陳粉玉精心鑽硏及撰寫,暢銷二十載的烹飪叢書,現載譽重新編訂。本新訂版精心為讀者推介一系列家傳戶曉、極具香港特色的美食,內容包括經典懷舊小吃、傳統節令美食、精美鹹點、香炸美食及滋潤甜品共八十八款。本書過百張成品彩圖,材料及製法說明,清晰悅目,易學易明,文字中英對照,方便各方讀者。每篇食譜均附有製作心得,理論與實踐並重,有助讀者提高廚藝技巧及增進飲食知識。一本值得珍藏活學活用的飲食與文化並重的烹飪叢書。

 



 
香港特色小吃 (新訂版)
香港特色粥粉麵飯
心中有素:素菜料理45款
念念不忘潮州菜
煮幾味
雅淡素菜:品嘗與烹製
香港特色小吃