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圖書詳細資料表
中文書名:
分步詳解.經典粵菜
英文書名:
商品編碼(BARCODE):
9789621451156
國際書號(ISBN):
9789621451156
出版社:
萬里機構. 飲食天地出版社
作者:
江獻珠
譯者:
尺寸:
寬 17 cmx高 24 cm 特十六開
頁數:
144
裝幀:
平裝
定價:
$ 98
印刷用色:
四色
出版日期:
21/1/2013
語種:
繁體中文
叢書:
珠璣小館
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香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
本書簡介
烹飪名家江獻珠女士承傳自祖父江孔殷太史對飲食的嚴格要求,精心做菜。本書精選經典粵菜35款,全部有詳細步驟解說和圖解,是學做粵菜的最佳學習範本。
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