本書簡介

香港飲食名家江獻珠祖籍廣東南海，自小跟隨祖父，品嚐過不少美食。八十六歲高齡的她，仍堅持不懈天天為自己做飯。本書收藏了三十五道她從小吃大的菜式，既有蒸燴煎炒的菜，還有多款具鄉土特色的燜煮菜，昔日的時令農作物，例如蘋婆、銀棯等一一重現紙上，從味蕾帶讀者回到數十年前的廣州周邊，了解多姿多采的原鄉滋味。

作者相關書目

分步詳解．南北點心

蘭齋舊事與南海十三郎

分步詳解．今日粵菜

分步詳解．南粵家鄉菜

分步詳解．矜貴家餚

戲裏戲外——南海十三郎與蘭齋舊事

分步詳解．中西合璧家常菜

分步詳解---太史第傳家菜

分步詳解．經典粵菜

傳家菜——嶺南太史第傳世食單新製新創 (全六冊)

家饌 6

家饌 5

家饌 4

家饌 3

粵菜真味 2 魚鮮篇

粵菜真味1肉食篇

珠璣小館：家饌2

珠璣小館：家饌1

中國點心

珠璣小館：中國點心2

珠璣小館：中國點心1

珠璣小館家常菜譜精選（盒裝全四冊）

珠璣小館家常菜譜精選：小食

珠璣小館家常菜譜精選：煎炸

珠璣小館家常菜譜精選：蒸煮

珠璣小館家常菜譜精選：熱炒

珠璣小館家常菜譜(6)

培養菌佳餚

珠璣小館家常菜譜(第五集)

情迷野菌香

珠璣小館家常菜譜(5)

中國點心製作圖解

珠璣小館家常菜譜(第四集)

珠璣小館家常菜譜(第三集)

我食我思

飲食健康

佳廚名食

遊食四方

造物妙諦

古法粵菜新譜

傳統粵菜精華錄

珠璣小館家常菜譜(第二集)

《蘭齋舊事》與南海十三郎 (增訂本)

珠璣小館家常菜譜

粵菜飲食文化溯源系列 (套裝)

傳統粵菜精華錄

古法粵菜新譜

<<蘭齋舊事>>與南海十三郎

中國點心製作圖解