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中文書名: 絶品鮮滋味!日本人氣餐廳195道創意料理
9789621439246
9789621439246
萬里機構. 萬里書店
旭屋出版
劉詠綾
寬 21 cmx高 29 cm   大十六開
136
平裝
$ 108
四色
10/11/2008
繁體中文
SUPER CHEF BOOK
 
 



 

本書簡介

本書內容精選了日本20家創作料理話題店的192道原創料理,內容包括了「前菜、小?、酒餚」、「燒烤」、「飯麵料理」、「生魚片料理」、「沙拉、豆腐料理」、「炸品」、「燉煮、清蒸、鍋、湯」、「甜點」等192道料理,其中的每一道菜式都以詳盡的文字描述與精美的照片加以呈現,讓讀者可以清楚的了解料理的特色與精髓。

 



 
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