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中文書名： 印傭入廚手記：海鮮惹味煮
英文書名： Catatan Maskan untuk Pembantu Rumah Tangga Indonesia：Cara Masak Hasil Laut yg. Lezat
商品編碼(BARCODE)： 9789888137640
國際書號(ISBN)： 9789888137640
出版社： 萬里機構． Forms Kitchen
作者： Feliz Chan
譯者：
尺寸： 寬 13.8 cmx高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 96
裝幀： 平裝
定價： $ 38
印刷用色： 四色
出版日期： 1/6/2012
語種： 中文、印尼文
叢書：菲/印傭入廚手記
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

想吃配搭新穎、味道出眾的海鮮大餐，家傭怎辦？ 炮製海鮮大餐，家傭無從入手，蒸？炒煮？白灼？作者Feliz Chan深明家傭的疑慮，本書由海產的特性說起，以最容易掌握的烹調技巧，指導家傭按步炮製海鮮熱菜及小吃，加上創意的配搭，讓你細嘗活海產的鮮、甜、香，更註明菜式的易煮程度、價錢及製作時間，是家傭入廚的明燈。

 
 

作者簡介


Feliz Chan
曾出版多本銷售量很高的食譜，如菲/印傭入廚手記：家常老火湯（第九版）、十分鐘蒸餸（第九版），多次再版加印，其設計菜單配搭新穎，容易掌握，切合家傭學習需要。
 

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