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中文書名： 菲傭入廚手記：多菜少肉餸
英文書名： Cooking Note for Filipino Helper：More Veggie, Less Meat
商品編碼(BARCODE)： 9789888137657
國際書號(ISBN)： 9789888137657
出版社： 萬里機構． Forms Kitchen
作者： Feliz Chan
譯者：
尺寸： 寬 13.8 cmx高 21 cm　　 大卅二開
頁數： 96
裝幀： 平裝
定價： $ 45
印刷用色： 四色
出版日期： 1/6/2012
語種： 中文/English
叢書：菲/印傭入廚手記
 

香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
 
 

本書簡介

多菜少肉的餸菜，味道很寡很淡嗎？如何吃得滋味、吃得有變化？多吃蔬菜、少吃肉，Feliz Chan為你的餸菜注入新靈感，選用味鮮的蝦乾、章魚或瑤柱煮成湯汁，為高纖蔬菜加點味，肉類份量不多，卻依然惹味好吃。無論是熱辣小炒、烤焗或涼拌小菜，煮法多變，加上實用的煮食竅門及材料價錢作參考，家傭絕對煮出健康好菜。

 
 

作者簡介


Feliz Chan
曾出版多本銷售量很高的食譜，如菲/印傭入廚手記：家常老火湯（第九版）、十分鐘蒸餸（第九版），多次再版加印，其設計菜單配搭新穎，容易掌握，切合家傭學習需要。
 

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