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圖書詳細資料表
中文書名:
一網打盡百味魚
英文書名:
商品編碼(BARCODE):
9789621424655
國際書號(ISBN):
9621424658
出版社:
萬里機構. 飲食天地出版社
作者:
程安琪
譯者:
尺寸:
寬 21 cmx高 25.5 cm 大十六開
頁數:
150
裝幀:
平裝
定價:
$ 88
印刷用色:
四色
出版日期:
1/9/2002
語種:
繁體中文
叢書:
流行美食系列
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香港各三聯書店、中華書局及商務印書館均有發售
本書簡介
本書收錄100道經典魚料理,食譜以蒸、炒、燒、燙、煎、炸、烤、冷和湯分類。收錄的菜譜中西日俱備,如燒辣豆瓣魚、砂鍋魚頭、日式照燒魚、蘇式燻魚、軟煎鱸魚佐奶油醬汁等。
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