本書簡介

冬天與至愛好友，燉上一鍋熱呼呼的砂鍋菜，或者吃頓火鍋，是最溫暖的享受！本書精選47道有名的砂鍋菜、砂鍋湯和火鍋料理，用料多樣化，火鍋更有北方酸菜、沙茶、麻辣、甚至日式越式韓式鍋底。製法簡明，讓你隨手做出喜愛的滋味！

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